Ensaladas en frasco, comida sana super practica

Hoy en día la mayoría de las personas no tiene demasiado tiempo para cocinar, pero a la vez tenemos que preocuparnos por comer sano. Una solución muy práctica especialmente durante el verano es elaborar ensaladas en frasco.

Este tipo de ensaladas son ideales para llevar a la oficina, realizar un picnic o ir a la playa con un almuerzo saludable.

Las ventajas de las ensaladas en frasco es que son muy fáciles de transportar. Pero además permite tener una ración adecuada para no comer de más. Es muy simple también para comer porque solo se necesita un tenedor o cuchara dependiendo que tipo de alimentos se usó para preparar la ensalada.

Se deben usar frascos de vidrio que se cierren al vacío para colocar los ingredientes de la ensalada.

En estos recipientes las ensaladas se conservan perfectamente bien hasta 7 días.

Se pueden usar diferentes productos para elaborarlas como hojas verdes, frutas, hortalizas, legumbres, frutos secos, semillas, aderezos, arroz, germinados, etc.

Lo importante para elaborar correctamente la ensalada en frasco es el orden en el que se deben colocar los productos.

Como base se debe colocar los alimentos más firmes o más húmedos y arriba las hojas verdes frescas para que no se altere su textura.

Los alimentos más usados para preparar las ensaladas en frasco son:

-hojas verdes como rúcula, lechuga, espinaca, cilantro, acelga, entre otras

-verduras y hongos como tomates cherry, pepino, pimientos, cebolla, champiñones, zanahoria, maíz etc.

-frutas como mango, fresas, moras azules,

-legumbres como lentejas, garbanzos, frijoles

-semillas como quínoa, semillas de girasol, sésamo

-frutos secos como nueces, almendras

-germinados como alfalfa, brotes soja entre otras

-aderezos como aceite de oliva, vinagretas entre otras

Se puede usar la combinación de alimentos que más nos agrede para elaborar este tipo de ensaladas.